Od wieków – zwłaszcza na terenach azjatyckich – znane są zdrowe właściwości spożywania różnych gatunków herbat, w tym herbaty zielonej. Ten ostatni napój posiada wiele właściwości, które chronią komórki przed zmianami, jakie mogą w nich zachodzić. Należy zaznaczyć, że proces modyfikacji, jaki zachodzi w komórkach może prowadzić do wielu groźnych chorób, w tym nowotworów.
Działanie herbaty zielonej opartej jest na tak zwanych przeciwutleniaczach, które mają za zadanie związywanie wolnych rodników, a w konsekwencji blokują nadmierne modyfikacje w komórkach. Pojawiają się również informacje o szkodliwym działaniu zielonej herbaty, jednakże warto pamiętać, że najważniejszym zagadnieniem powinien być umiar.
Leave a comment